15 Staiori

Indicazione Geografica Tipica

Uvaggio
Merlot 100%

Zona di produzione
vigneto Fontanella ubicata ad una altitudine di 220 m slm, con posizione nord-sud

Tecnica di vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale e selettiva, ulteriore selezione prima e dopo la diraspatura sul tavolo di cernita.
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Invecchiamento in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 18 mesi ed affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Produzione di uva per ettaro
3500 hg/ha

Numero di bottiglie
500

Colore
Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo
Bouquet classico ed intenso, decisamente fruttato.
Con l'affinamento in barriques esprime note di confettura, di spezie, di caffè e di cannella

Gusto
Avvolgente freschezza ed armonia.
Grande profondità. Persistenza lunga e piacevole.