Belsedere 2010
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- Category: Notizie
- Published on Wednesday, 20 October 2010 16:34
- Written by Super User
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Bellissima giornata a Casabianca!!!!
Oggi raccogliamo l'uva per il Belsedere 2010...
L'uva, una volta arrivata in cantina verrà diraspata e selezionata su un banco di cernita chicco dopo chicco...
Alla fine del banco una piccola pigiatrice presserà i chicchi e il mosto così ottenuto andrà in Barrique...
Durante le prossime settimane 4 volte al giorno ogni barrique verrà follata a mano...
Un gran lavoro...per un grande vino....
